Bauli SpA Via - Verdi 31, 37060 Castel d’Azzano (VR), Italien

Der Ursprung der Bauli-Teige und das Geheimnis ihrer Qualität, geht auf die Geschichte eines sehr jungen Ruggero Bauli zurück. Dieser begann in einer kleinen traditionellen Konditorei in Verona, die Geheimnisse der Konditorkunst zu erlenen.
Daraufhin nutzte dieser sein neu gewonnenes Wissen, um selbst 1922 sein Können, in in einer Werkstatt zur schau zu stellen..

1927 ging Ruggero Bauli, angetan von der Idee, seine Konditorkunst zu exportieren und neue Möglichkeiten in Übersee zu suchen, an Bord des transatlantischen Schiffes Principessa Mafalda, auf die Reise nach Argentinien. 
Die Reise verlief jedoch nicht nach Plan und Ruggero überlebte nur knapp ein schrecklichen Schiffbruch.
Nach zehn Jahren in Argentinien wurde seine Rückkehr nach Verona mit der Eröffnung einer Konditorei gefeiert, die schnell zur beliebtesten der Stadt wurde und noch heute weltweit die Menschen begeistert!