Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Weißwein 2021 750ml
 

Hersteller: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Weißwein 2021 750ml

94-92 Robert Parker Punkte, 18.5 points and Highly Recommended, Revista de Vinhos, Portugal

Art.Nr.: 2540

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Hersteller: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Marke: Quinta Nova

https://www.quintanova.com 

EUR 51,90
inkl. 19 % USt

  • Gewicht 1,35 kg

Altersbeschränkung

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Produktbeschreibung

Der Mirabilis Weißwein ist ein äußerst erhabener Wein, weich und komplex am Gaumen, für den Trauben von jahrhundertealten Weinbergen verwendet werden, insbesondere Rebsorten wie Viosinho und Gouveio, aber auch viele andere Rebsorten, die in der Region kaum angebaut werden. Kleine, dichte sowie einzelne Trauben bedeuten, dass der Ertrag pro Hektar unter 2300 kg liegt. Angebaut werden diese auf Böden in über 500 Metern Höhe, die geologisch als Schiefer/Granit-Übergangsböden klassifiziert sind. Diese verleihen den Mosten eine beeindruckende Reinheit und Mineralität. Die ausgewählten Eichenfässer sind absichtlich aus dem zweiten oder dritten Jahr, mit nur einem kleinen Prozentsatz von neuem Holz.
Dieses Verfahren gewährleistet die langsame Intergation der Intensiven Frucht, wobei sich hier hauptsächlich auf französische und ungarische Eichenfässer konzentriert wird, was zu einem äußerst eleganten Wein führt, der Frische und Säure harmonisch kombiniert. Komplexer sowie langanhaltender Abgang.

Land Portugal
Art Weißwein
Region Douro
Reife 10 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern
Rebsorten Gouveio, Viosinho und diverse autochthone alte Reben
Jahrgang 2021
Geschmackrichtung Trocken, Komplex
Alkohol Vol (%) 14%
Empfohlene Trinktemperatur (°C) 8-12°C
Allergene Enthält Sulfite
Verschluss Kork
Qualitaetsstufe DOC
Passt gut zu Passt hervorragend zu hart gereiftem Käse, fettem Fisch, asiatischen Gerichten, Geflügel, Schweine- und Kalbfleisch.

Bewertungen

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