Lugrade gesalzener kleiner Kabeljau in Stücke 500g
Lugrade Bacalhau Corrente Postas Cuvete
Art.Nr.: 3519
Lieferzeit 1-2 Tage
Hersteller: Lugrade Bacalhau
EUR 10,99
inkl. 7 % USt
Produktbeschreibung
Gesalzener kleiner Kabeljau in Stücken aus dem Nordatlantik.
Besonders gut für die weiterverarbeitung in Gerichten mit gehäuteten und zerflederten Kabeljau geeignet.
Für die kulinarische Anwendung, sollte das Produkt mit der Hautseite nach oben in einer gekühlten Umgebung (zb. Keller), eingeweicht werden. Hierzu sollte das Wasser, während einem Einweichzeitraum von 3-5 Tagen, jeweils einmal täglich gewechselt werden. Nach verstreichen der Einweichzeit kann das Produkt nach Belieben für die verschiedensten Gerichte verwendet und mit Freude zubereitet werden.
Land | Nordatlantik |
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Kategorie | Kleiner Kabeljau geschnitten |
Typ | Gesalzen & Getrocknet |
Allergene | Kabeljau (Fisch) |
Zutaten
Kabeljau, Salz
Nährwert
Nährwerte | je 100g: |
Kalorien | 122 kcal |
Fett | 0,4 g |
(davon gesättigte Fettsäure) | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
(davon Zucker) | 0,2 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 29,8 g |
Salz | 20,2 g |
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