Il Fiorino Pecorino Toscano Fior di Cardo Aprox. 1,6kg
Halbreifer Pecorino mit pflanzlichen Lab
Art.Nr.: 2110
Lieferzeit 1-2 Tage
Hersteller: Caseificio Il Fiorino
Marke: Il Fiorino
EUR 52,50
inkl. 7 % USt
Produktbeschreibung
Fior di Cardo ist ein authentischer Pecorino nach toskanischer Tradition, der durch die Verwendung von pflanzlichem Lab aus Distelblüten veredelt wird. Diese Entscheidung prägt den Charakter dieses Käses maßgeblich, der sich durch jene besonderen krautigen und animalischen Noten auszeichnet, die an die Aromen und Düfte der Weiden der Maremma erinnern.
| Land | Italien |
|---|---|
| Kategorie | Pecorino |
| Typ | Pflanzliches Lab - Distel |
| Allergene | Enthält Laktose |
Zutaten
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz aus Volterra, pflanzliches Lab (Cynara cardunculus), Milchsäurebakterien
Nährwert
Nährwerte | je 100g: |
Energie | 1666kJ / 402kcal |
Fett | 34 g |
(davon gesättigte Fettsäure) | 22 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
(davon Zucker) | 0,5 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 24 g |
Salz | 1,7 g |
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