Il Fiorino Pecorino Toscano con Zafferano Aprox. 900g
Safran Pecorino
Art.Nr.: 1449
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Hersteller: Caseificio Il Fiorino
Marke: Il Fiorino
EUR 36,90
inkl. 7 % USt
Produktbeschreibung
Der Saffran Pecorino ist ein Highlight der Il Fiorino Produktreihe „Precious Flavours“. Er wird ausschließlich aus Safranfäden aus der Maremma hergestellt, die zerkleinert und in Milch aufgelöst werden. Dieser Käse zeichnet sich durch eine intensiv gelbe Farbe sowohl der Rinde als auch des Teigs aus, mit kleinen, unregelmäßigen orangefarbenen Flecken. Das Aroma ist besonders intensiv, mit Noten von Milch und Gewürzen, die ihn zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Kategorie | Pecorino Käse |
| Typ | Schafskäse |
| Allergene | Enthält Laktose |
Zutaten
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz aus Volterra, hochreiner Safran in Form von Fäden aus der Maremma (mind. 0,006 %), Lab, Milchsäurebakterien
Nährwert
Nährwerte | je 100g: |
Energie | 1339kJ / 323kcal |
Fett | 27 g |
(davon gesättigte Fettsäure) | 18 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
(davon Zucker) | 0,5 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 1,4 g |
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