Produktbeschreibung
Dank der überaus langen natürlichen Reifezeit von über 40 Monaten, hat dieser Parmigiano Reggiano einen intensiven und äußerst ausgewogenen Geschmack. Dieser zeichnet sich vorallem durch sein ausgeprägtes sowie anhaltendes Aroma, feinkörnigen und mürben Struktur aus. Er passt hervorragend zu Honig, Obstkonserven und Balsamico-Essig aus Modena. Um die Aromen zu verstärken, sollte man diesen Parmigiano Reggiano, mit körperreichen und strukturierten Rotweinen kombinieren.
| Land | Italien |
|---|---|
| Kategorie | Hartkäse |
| Typ | Parmigiano Reggiano DOP |
| Sorte | 40 Monate gereift |
| Allergene | Enthält Milch |
Zutaten
Milch, Salz, Lab
Nährwert
Nährwerte | je 100g: |
Kalorien | 402 kcal |
Fett | 30 g |
(davon gesättigte Fettsäure) | 20 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
(davon Zucker) | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 32 g |
Salz | 1,6 g |
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