Produktbeschreibung
Mousse Pur Canard ist eine beliebte französische Vorspeise bzw. Aufstrich, der aus Entenleber hergestellt wird. Sie wird oft als "Entenlebermousse" oder "Entenleberpastete" bezeichnet. Die Entenleber wird fein püriert und mit Gewürzen, Kräutern vermischt, um eine cremige und reichhaltige Textur mit einem intensiven, edlen Geschmack zu erhalten. Diese Mousse wird normalerweise auf geröstetem Brot oder Toast serviert und kann mit Marmelade oder Gelee kombiniert werden, um eine süß-salzige Geschmackskombination zu erzielen.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Kategorie | Patés, Dips & Brotaufstriche |
| Typ | Entenleberpastete |
| Hersteller | Ducs de Gascogne, 32200 Gimont France |
Zutaten
Entenleber 48%, Entenfett 26,5%, Wasser, Creme Fraiche, Milch, Dextrose, Salz, Muskatnuss, Konservierungsstoff: Natriumnitirt
Nährwert
Nährwerte | je 100g: |
Kalorien | 334 kcal |
Fett | 32 g |
(davon gesättigte Fettsäure) | 11 g |
Kohlenhydrate | 1,4 g |
(davon Zucker) | 1,4 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 1,6 g |
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